Tortilla pizza

Humus için

       500 g haşlanmış nohut
       3 diş sarımsak
       Tuz
       2 yemek kaşığı zeytinyağı
       1 limonun suyu
       2 yemek kaşığı tahin
       Yarım çay kaşığı kimyon
       1 çay kaşığı sumak
       Kırmızı pul biber

Pizza için

       4 tortilla ekmeği
       8 yemek kaşığı humus
       20 dilim pastırma
       1 yemek kaşığı nane

üzeri için

       Zeytinyağı
       Fesleğen yaprakları

Tortilla pizza: Haşlanmış nohutları blenderdan geçirip püre haline getirin. Sarımsakları ezip bir tutam tuz ve zeytinyağı ile karıştırıp geniş bir kaseye alın. üzerine limon suyu, tahin ve nohut püresini ekleyin. Baharatlarla tatlandırıp karıştırın. Tortilla ekmeklerini yağlı kağıt serili bir fırın tepsisine alın. üzerine humus sürüp pastırma dilimlerini yerleştirin ve nane serpin ve önceden ısıtılmış 200 derece fırında tortilla ekmekleri kızarana kadar pişirin. Fırından alıp fesleğen yapraklarını ekleyin. üzerine zeytinyağı gezdirin. Sıcak servis yapın. Tortilla pizza artık hazır, afiyet olsun.

Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir